Kirjeldus
Meie maitsvad orgaanilised šokolaaditahvlid valmivad käsitööna Avignoni lähedal. Pärast Prantsusmaal ringi reisimist leidsime parima käsitöölise, kellega teeme nüüd tihedat koostööd oma retseptide väljatöötamisel. Kuna tegemist on pereettevõttega, on see ekspert pärinud oma spetsiifilise oskusteabe, mis kandub edasi põlvest põlve.
Kõik algab kakaoubadest: oleme valinud töötamiseks ekvaatorilt ja Peruust pärit ubad. Seda tüüpi kakaod kasutatakse eranditult „grand cru“ šokolaadi jaoks! Nagu veini puhul, võimaldab ka siinne keskkond ja kliima kakaol arendada hämmastavaid maitseid. Kõik see toimub säästva põllumajanduse põhimõtteid järgides.
Järgime iga oma šokolaadiretseptidesse lisatud koostisosa puhul samu põhimõtteid. Need on kõik looduslikud ja valitud kvaliteetse hankimise teel, pannes seega meie fantastilisi retsepte täiustama!
Tänu kõigile neile valikutele, mida oleme teinud keskkonna austamiseks, alates toorainest kuni käsitööna valmimiseni, oleme sertifitseeritud järgmiselt: «Puhas kakaovõi»; «AB mahepõllumajandus» ja «Euroopa mahepõllumajandus». Bravo!
KOOSTISOSAD
Pehme 41% piimašokolaad: rafineerimata roosuhkur*, kakaovõi*, täispiimapulber*, kakaomass*.
Eriti tume 71% kakaosisaldusega: kakaomass*, rafineerimata roosuhkur*, kakaovõi*.
Piimašokolaad ja mandlilaastud: rafineerimata roosuhkur*, kakaovõi*, täispiimapulber*, kakaomass*, mandlilaastud* 6%.
*Mahepõllumajanduslik toode, sertifitseeritud FR-BIO-01 poolt.
Allergeenid: vt paksus kirjas koostisosi. Võib sisaldada piima, gluteeni, munade, soja, maapähklite, seesami ja pähklite jälgi.
TOITEVÄÄRTUS
Keskmine toiteväärtus 100 g kohta:
Pehme 41% piimašokolaad: Energia: 2442 kJ / 587 kcal – rasv (41 g), millest küllastunud rasvhappeid (26 g), süsivesikud (47 g), millest suhkrud (46 g), kiudained (3,3 g), valgud (7,3 g), sool (0,2 g).
Eriti tume 71% kakao: Energia: 2340 kJ / 565 kcal – rasv (42 g), millest küllastunud rasvhappeid (27 g), süsivesikud (30 g), millest suhkrud (26 g), kiudained (16,6 g), valgud (8,1 g), sool (0,1 g).
Piimašokolaad ja mandlilaastud: Energia: 2455 kJ / 590 kcal – rasv (42 g), millest küllastunud rasvhappeid (25 g), süsivesikud (45 g), millest suhkrud (43 g), kiudained (3,6 g), valgud (7,8 g), sool (0,2 g).
Arvustused
Ühtegi arvustust ei ole veel.