Le Chocolat des Francaid – Oiseau / 80g piim 41%

Description

Meie maitsvad orgaanilised šokolaaditahvlid valmivad käsitööna Avignoni lähedal. Pärast Prantsusmaal ringi reisimist leidsime parima käsitöölise, kellega teeme nüüd tihedat koostööd oma retseptide väljatöötamisel. Kuna tegemist on pereettevõttega, on see ekspert pärinud oma spetsiifilise oskusteabe, mis kandub edasi põlvest põlve.

Kõik algab kakaoubadest: oleme valinud töötamiseks ekvaatorilt ja Peruust pärit ubad. Seda tüüpi kakaod kasutatakse eranditult „grand cru“ šokolaadi jaoks! Nagu veini puhul, võimaldab ka siinne keskkond ja kliima kakaol arendada hämmastavaid maitseid. Kõik see toimub säästva põllumajanduse põhimõtteid järgides.
Järgime iga oma šokolaadiretseptidesse lisatud koostisosa puhul samu põhimõtteid. Need on kõik looduslikud ja valitud kvaliteetse hankimise teel, pannes seega meie fantastilisi retsepte täiustama!
Tänu kõigile neile valikutele, mida oleme teinud keskkonna austamiseks, alates toorainest kuni käsitööna valmimiseni, oleme sertifitseeritud järgmiselt: «Puhas kakaovõi»; «AB mahepõllumajandus» ja «Euroopa mahepõllumajandus». Bravo!

KOOSTISOSAD
Roosuhkur, kakaovõi, täispiimapulber, kakaomass
ENERGIAVÄÄRTUS
(100 g kohta) Energia: 582,0 kcal, Rasv: 40,0 g, millest küllastunud rasvhappeid: 0 g, Süsivesikud: 46,0 g, Sool: 0,2 g